(Foto: Robson Araújo / Assecom-RN).

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A publicação reúne informações sobre alimentação saudável e preparações com ingredientes cultivados no semiárido potiguar e que compõem a cesta básica da agricultura familiar

 A governadora Fátima Bezerra lança nesta quarta-feira (23) o e-book “Receitas da Cesta Básica”, elaborado por estudantes dos cursos de nutrição, Juliana Amorim e Ana Carolina Mota, e de gastronomia, Max George, e compilado pelo Governo Cidadão. O livro virtual contém receita simples feitas, por exemplo, com batata doce, cajá e arroz vermelho, tendo destaque especial para a compostagem, que é a reciclagem de resíduos orgânicos.

“Gostaria de parabenizar os autores e a equipe do Governo Cidadão pela produção deste material, que valoriza cada vez mais a agricultura familiar. Esse cuidado evidencia como buscamos políticas públicas que garantam o fomento do trabalho dos nossos produtores e produtoras rurais”, afirma a governadora e professora Fátima Bezerra, “Além de ter um papel importante na melhoria da segurança alimentar, sobremaneira neste período de pandemia, com esse e-Book estamos levando a cultura alimentar do nosso semiárido para as mesas de todo o mundo”, finaliza a gestora.

A publicação reúne informações sobre alimentação saudável e preparações com ingredientes cultivados no semiárido potiguar, e que compõem a cesta básica da agricultura familiar, entregue pelo Governo do Estado a 1.667 famílias quilombolas, por meio do Programa de Compras Governamentais da Agricultura Familiar – Pecafes.

As cestas foram compostas por: biscoito artesanal, peixe seco, farinha de mandioca, goma para tapioca, mel de abelha, arroz vermelho, feijão macassar, jerimum, batata doce, macaxeira, mamão, banana, bebida láctea, polpa de fruta e café em pó. Ao todo, foram comprados cerca de 95 mil quilos de alimentos dos produtores rurais.

Durante três meses da pandemia de Covid-19, essas famílias receberam em casa alimentos de alta qualidade e tiveram sua segurança alimentar garantida, ao mesmo tempo que foi fomentado o trabalho das famílias na produção de hortaliças, tubérculos, frutas e grãos nos quatro cantos do Rio Grande do Norte.

O e-book mostra a acessibilidade a uma alimentação à base de itens deste tipo de agricultura, com dicas fáceis que promovem um balanço nutricional equilibrado para pessoas de qualquer idade.

Para acessar o livro eletrônico, clique aqui: http://www.adcon.rn.gov.br/ACERVO/assecom/DOC/DOC000000000247983.PDF.

O livro virtual contém receita simples feitas, “Receitas da Cesta Básica”.

COMPRAS GOVERNAMENTAIS DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: O QUE É O PECAFES

Nascido como resposta do governo da professora Fátima Bezerra aos movimentos sociais ligados à agricultura familiar, o Programa Estadual de Compras Governamentais da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Pecafes), criado a partir da Lei Estadual nº 10.536 /2019 apresentada pela deputada estadual Isolda Dantas, iniciou em setembro de 2019, e se deu a partir do Decreto Estadual nº 29.183/2019. O documento prevê que pelo menos 30% das compras realizadas pelo Governo do Estado sejam de produtos da agricultura familiar potiguar.

Tem a finalidade de garantir a aquisição, direta e indireta, de produtos de origem agropecuária, extrativista e resultantes da atividade pesqueira, que sejam produzidos por agricultores e agricultoras ou suas organizações socioeconômicas rurais, por povos e comunidades tradicionais.

O programa incentiva o consumo de alimentos saudáveis, sustentáveis e que valorizem a cultura alimentar local e regional, promovendo o abastecimento da rede sócio assistencial, dos equipamentos públicos de alimentação e nutrição e do mercado governamental, priorizando produtos de origem orgânica e agroecológica.

Executado pela Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural e da Agricultura Familiar – Sedraf, viabilizou, em 2020, a compra de mais de 2.130 toneladas de alimentos oriundos do campo. As aquisições de alimentos ocorrem em todos os territórios do Rio Grande do Norte

A ação, cujo investimento ultrapassou R$ 13 milhões, envolveu também as secretarias de Educação (SEEC), e Assistência Social (Sethas) e o Governo Cidadão.

As compras viabilizadas pelo Governo do RN foram distribuídas da seguinte forma:

1. Distribuição de cestas básicas para comunidades quilombolas – 24 comunidades quilombolas de 21 municípios do estado foram contempladas com a entrega de cinco mil cestas básicas, compostas por 100% dos produtos da agricultura familiar.  A iniciativa foi realizada em parceria com Sedraf, Governo Cidadão, Sethas, Semjidh e Emater.

2. Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, executado pela Secretaria de Educação, pelo qual o Governo do Estado distribuiu (e vai finalizar até janeiro de 2021) para 215 mil alunos da rede estadual de ensino três kits de alimentos, dentre os produtos destes kits, estavam o feijão macassar, o arroz vermelho, a bebida láctea e a polpa de fruta.

3. Programa RN Chega Junto – O Governo do RN, por meio do Programa RN Chega Junto, executado pela Sethas, está distribuindo 60 mil cestas básicas para a população em situação de vulnerabilidade. 30% dos produtos destas cestas básicas são da agricultura familiar, o que equivale a 315 toneladas. Os produtos são: feijão macassar, arroz vermelho, farinha de mandioca, goma fresca para tapioca e café em pó.

4. Aquisição de sementes crioulas em parceria com Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) – Executado pela Sedraf, o Programa Estadual de Sementes Crioulas comprou 51 toneladas de sementes crioulas de agricultores familiares. Dessas 51 toneladas, 28 já foram entregues para outros agricultores familiares. Até o final de dezembro o Governo irá entregar o restante, que são 23 toneladas.

5. Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) – executado pela Emater – PAA Compra direta com doação simultânea – O Estado adquiriu 430 toneladas de alimentos de 100 variedades diferentes entre os meses de maio a setembro de 2020, beneficiando 308 entidades socioambientais e 19.750 famílias, com a entrega de 39.500 kits de alimentos.