José Roberto é campeão do MasterChef 2024: “Foi preciso coragem para estar aqui”

José Roberto, potiguar de 46 anos, conquistou o título de MasterChef Brasil 11 nesta quarta-feira (13). Ele é o primeiro nordestino a vencer o reality culinário. Nascido em Natal, onde viveu até os 20 anos, ele atualmente mora em São Luís, no Maranhão, mas carrega suas raízes culturais por onde passa. A vitória representa a celebração de sua trajetória única, marcada por superação e forte ligação com a culinária nordestina.

Filho de feirantes, José Roberto cresceu em meio ao trabalho de produção e venda de alimentos, junto a seus cinco irmãos. Esse contato com a feira e com a cozinha acendeu sua paixão pela gastronomia, mesmo ele tendo seguido a carreira de instrutor corporativo na área de suprimentos. Assistindo ao MasterChef, decidiu se dedicar ainda mais a essa paixão, estudando e aperfeiçoando-se para conquistar o título.

“Sou grato pela superação e coragem que eu tive para estar aqui. Eu vim para cá com um sonho, uma mala e um discurso para fazer: o da valorização dos produtos brasileiros, do Nordeste do Brasil”, diz. E foi o que ele fez. Inclusive no menu autoral da final, é claro, quando o cozinheiro amador exaltou ingredientes característicos desta região do País, como caju, jambu, tucupi e babaçu. “Toda a vez que mentalizava esta final, não pensava em um cardápio refinado sem que tivesse representatividade”, conta. “O babaçu, no Maranhão, é subsistência de muita gente, além de uma colheita sacrificante. Já o caju é memória de infância. A colheita lá em casa, para mim, era como uma brincadeira”.

Numa final acirrada contra a catarinense Giorgia, José foi desafiado a preparar entrada, prato principal e sobremesa para impressionar os jurados Jacquin, Fogaça e Helena Rizzo. O potiguar marca a história do MasterChef Brasil na tela da Band pela sua bela trajetória.