Equipe Kaffe Brasil: Aula-Jantar serve como avaliação final para conclusão do curso de Gastronomia da UNP.
Equipe Cantina Bom Appetit.
O choro merecido, há dois anos atrás Cristiane Medeiros, vendia água no sinal de trânsito, agora em fase de conclusão do Curso de Gastronomia da UNP.
Redação/Portal de Notícias e Fotojornalismo/eliasjornalista.com
Os alunos do curso de Gastronomia da Universidade Potiguar (UNP), unidade Roberto Freire, em Natal participaram nesta terça-feira (10) do restaurante simulado. O evento faz parte da grade curricular e serve como parâmetro de avaliação prática para conclusão da formação acadêmica. Os alunos não são avaliados apenas pelo sabor do cardápio e sim por toda experiência gastronômica que os convidados vivenciam durante o jantar, além do atendimento e a satisfação do cliente.
A procura por cursos de gastronomia cresceu 60% nos últimos anos no Brasil, no Rio Grande do Norte não é diferente anualmente a Universidade Potiguar (UNP) é responsável pela formação de dezenas de novos profissionais que saem prontos para encarar o mercado de trabalho.
Segundo a coordenadora e professora do Curso de Gastronomia da UNP, Joselle Gonçalves, o curso de gastronomia tem este diferencial porque forma o aluno para o mercado de trabalho pensando no futuro e não só no cozinheiro, mas sim no gestor, no consultor onde após a formação estão aptos a abrir o seu próprio negócio e gerenciar com uma visão global todo serviço do restaurante.
“Desejo que os alunos ousem. Todos tem competência e com certeza estão prontos para atuar no mercado de trabalho. Temos muito orgulho de todos eles como aluno UNP e com certeza farão a diferença no mercado de trabalho como profissionais que alcançaram uma meta”, disse Joselle.
Parabens,
seu trabalho e muito bem elaborado, suas palavras e respeito fazem de voce uma pessoa muito bem conceituada.
os trabalhos dos alunos da UNP, merece todo nosso respeito e carinho.