Fritz Bistrô lança novo menu especial para a hora do almoço.

Marcelo Cruz, Valda e Robert Kahn, proprietários do Fritz Bistrô, apresentaram à imprensa, seu novo cardápio.

Redação/Portal de Notícias e Fotojornalismo/eliasjornalista.com

Pensando nos potiguares que almoçam fora todos os dias, neste mês de março o Fritz Bistrô passa a funcionar também durante o horário de almoço e com um menu desenvolvido especialmente para a ocasião. O novo horário de funcionamento é de terça à domingo, das 12h às 15h30, a partir desta quarta-feira, dia 16.

Combinando técnicas clássicas à uma roupagem mais contemporânea, o novo menu revisita a culinária europeia dando destaque a pratos tradicionais na cultura germânica. Ao todo são vinte novos pratos distribuídos entre carnes, frutos do mar, massas, crepes e pratos executivos alemães.

O novo cardápio têm opções que vão desde o risoto de queijo com camarões salteados ao molho de tomate, mix de carnes grelhadas em azeite, filé de dourado ao mousse belle meunière, crepe de salsicha de vitelo com molho de queijo e o famoso schnitzel da casa – um filé com crosta de ervas acompanhado de molho especial, salada de batata e arroz.

Um dos pratos de maiores sucessos do menu da noite, o “Fritz” também estará disponível no novo menu executivo. O prato combina lascas de joelho de porco desossado som salsicha mista de vitelo e suína com salsa. Acompanha purê de maça, chucrute e batatas. O cardápio conta ainda com um menu especial para crianças e sobremesas do velho continente.