Equipe Kaffe Deustsche: Alunos do curso de Gastronomia participam de avaliação no restaurante simulado.

Equipe Self Service Das Marias

Redação/Portal de Notícias e Fotojornalismo/eliasjornalista.com

Na manhã desta terça-feira (11), os alunos do curso de Gastronomia da Universidade Potiguar, unidade Roberto Freire, em Natal, passaram por uma verdadeira prova de forno e fogão. Eles prepararam um almoço e serviram no Restaurante Simulado. A turma dividido em dois ambientes, a equipe 1 ficou responsável de receber os clientes no Self Service “Das Marias” e a equipe 2 com o café alemão “Kaffe Deustsche”. A atividade faz parte da grade curricular e serve como parâmetro de avaliação prática para conclusão da formação acadêmica do curso.

Em avaliação não apenas o sabor do cardápio, mas de toda experiência gastronômica que os convidados possam vivenciar no almoço oferecido pelos alunos aliado ao bom atendimento e a satisfação do cliente como foco principal.