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**José Eduardo é Veterano do Corpo de Fuzileiros Navais  e atualmente é Pastor Evangélico na cidade do Rio de Janeiro.

Receita:

Ingredientes:

– salsinha a gosto
– hortelã a gosto
– manjericão a gosto
– cebolinha a gosto
– sal a gosto
– alho a gosto
– pimenta do reino a gosto
– 1kg carne moída
– 2 calabresa
– 6 fatias de bacon

Modo de preparo:

1 – Tempere a carne moída com o tempero verde, pimenta do reino e o sal.

2 – Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos.

3 – Forre a carne com a calabresa e o bacon, pode-se colocar também queijo.

4 – Enrole a carne, com ajuda da folha de papel manteiga, em forma de rocambole e leve ao forno coberto com papel alumínio.

5 – Leve ao forno, em temperatura 200•, por mais ou menos 40 minutos.

Bom apetite!