Na noite desta quinta-feira (5), a jornalista Cristina Lira e Fabrício Revorêdo, gerente de operações do SERHS, com as bençãos do chef Pedro Gomes receberam um grupo de jornalistas.

Camarão tropical uma das delícias servido pelo chef Pedro Gomes.

Redação/eliasjornalista.com
O restaurante Marenostrum do SERHS Natal Grand hotel, que pertence ao grupo catalão SERHS, especializado em cozinha mediterrânea e também frutos do mar inova e lança novidades em seu cardápio. Para conhecer o novo cardápio o hotel tem recebido grupos de jornalistas convidados para degustarem de alguns pratos. O Marenostrum abriu espaço para uma gastronomia atrativa e criou pratos exóticos com ingredientes, que vão além dos temperos finos, ervas e condimentos especiais. Entre as novidades, segundo o gerente de operações, Fabrício Revoredo é a lagosta grelhada ao perfume de ervas, servida com legumes assados, vinagrete de ervas e arroz integral. Outro prato bastante interessante é o stake de badejo catalão, que além do filé de badejo, acompanha mix de legumes com cebola caramelizada no mel, batata e ervas finas. Para os amantes do camarão, a sugestão é o camarão oriental, que que segue com o camarão salteado no óleo de gergelim, molho de gengibre com wsabi, servido com tartar de legumes e pequenas batatas crocantes. Para quem aprecia uma boa massa, a novidade é o spaguetti mediterrâneo, que vem acompanhado de camarão, lula, polvo, mexilhão e lagosta, além de molho de tomate fresco. O Marenostrum contratou o maitre especializado em vinhos, Assis Vieira com larga experiência no mercado para atender a todos os tipos de clientes aos mais exigentes.
Outra novidade, é que a partir de agora, o restaurante Marenostrum e o restaurante Tapiro Grill, especializadas em carnes nobres e grelhadas, abrem simultâneamente para os hóspedes e para os natalenses. O Marenostrum abre de quarta à segunda-feira e o Tapiro Grill da quinta à terça-feira, ambos a partir das 19h até ás 22hs. Informações e reservas pelo tel (84)4005-2000.

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