Localizado no Complexo Iguales, restaurante funcionará normalmente no feriado desta sexta-feira, 19.

Redação/Portal de notícias e fotojornalismo Natal/eliasjornalista.com

Para quem não abre mão de seguir as tradições da Semana Santa, o Thomé Galeria Bistrô localizado no Complexo Iguales, preparou um cardápio diversificado de peixes e frutos do mar. Entre os pratos, o carro chefe é o lombo de bacalhau – um dos pescados mais procurados dessa época -, que vem regado no azeite aromatizado, e acompanhado com brócolis salteados e azeitonas roxas. O espaço funcionará normalmente no feriado da Sexta-feira Santa, do meio-dia às 15h e das 18h à meia-noite.

Entres as opções de peixes, ainda há o refrescante salmão com risoto de funghi e shitake, cujo sabor ganha notas cítricas na redução de cajá. O filé de peixe branco grelhado, em posta alta, é acompanhado por purê de mandioquinha, tartar de legumes e farofa de panko.

Os frutos do mar também estão no cardápio especial do feriado, e os tentáculos de polvo ao vinagrete de limão siciliano são a indicação do chef Leonardo Campos para os paladares mais ousados. Tem ainda os camarões gigantes do mar com anéis de lula crocantes; lagosta grelhada na casca com manteiga de garrafa; risoto de camarão e o linguini de espinafre com camarões salteados.

O Thomé funcionará normalmente em todo o feriadão, inclusive na Sexta-feira Santa, com todo o seu cardápio de pratos e coquetéis disponíveis. “O restaurante é uma excelente opção para quem pretende reunir familiares e amigos, e precisa atender a gostos variados. Para aqueles que não são adeptos da tradição religiosa, as refeições com carne vermelha também serão servidas”, afirmou o chef Leonardo Campos.

Thomé Galeria & Bistrô
Complexo Iguales – Av. Hermes da Fonseca, 1062
Funcionamento normal no feriado (12h às 15h e 18h à meia-noite)