O valor da produção artesanal na Agência Sebrae Festa do Boi 2026 ultrapassa as fronteiras do Rio Grande do Norte. Além da exposição e comercialização de produtos potiguares reconhecidos pelo movimento Selo Feito Potiguar, o espaço recebe a Exposição de Cafés Especiais, que reúne grãos de diferentes regiões do Brasil para degustação e comercialização, valorizando a qualidade e a diversidade da cafeicultura nacional.

A mostra reúne produtores de diversas regiões que apresentam cafés com pontuação superior a 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional na avaliação de cafés especiais. Os expositores se revezam na bancada ao longo dos dias do evento. Com foco na colheita seletiva e em práticas sustentáveis, a iniciativa destaca grãos com diferentes perfis sensoriais, fortalece a atuação de pequenos produtores e contribui para ampliar a presença brasileira no mercado global de cafés especiais.

Participam da exposição Apoena Cafés Especiais, Brazano Café, Café Jaçanã, Cafés de Triunfo, Fazenda Venturim, Kaffe Torrefação e Treinamento, Núcleo de Estudos em Cafeicultura da UFPB, Rabeca Café e Estratégia e Sérgio Café.

Bruno Panicatti, sócio-proprietário da Apoena Cafés Especiais. Foto: Luana Tayze.

Entre os expositores está a Apoena Cafés Especiais, de Espírito Santo do Pinhal, em São Paulo. Cultivados em uma fazenda situada a 1.200 metros de altitude, os grãos apresentados ao público evidenciam diferentes possibilidades de sabores e aromas. Nesta edição, a marca levou dois tipos de café: um natural, produzido a partir de frutos colhidos bem maduros e submetidos a um processo cuidadoso de secagem, e outro fermentado por 85 horas.

Segundo Bruno Panicatti, sócio-proprietário da Apoena Cafés Especiais, os dois processos resultam em características sensoriais distintas. Enquanto o café fermentado apresenta notas florais e de vinho branco, o natural se destaca pela doçura, com referências a caramelo e mel.

Esta é a primeira participação da empresa na Exposição de Cafés Especiais da Agência Sebrae Festa do Boi. Para Panicatti, a experiência tem sido positiva tanto pelas vendas quanto pela oportunidade de aproximar o público do universo dos cafés especiais.

“É uma feira muito boa, estamos bem contentes e as vendas estão indo muito bem. O mais legal é trazer conhecimento para o público. O café tem muito disso: traz conexão. É no cafezinho da tarde, tomando café, que também surgem bons negócios”, destaca.

A produção da Apoena tem foco no segmento de cafés especiais. De acordo com o empresário, cerca de 80% do volume produzido pela fazenda é destinado a esse mercado. Além de comercializar café torrado, a empresa também vende grãos crus para outros negócios do setor.

Evidenciando a diversidade da cafeicultura nordestina, a Associação de Cafeicultores de Triunfo, em Pernambuco, também participa da exposição, com cafés e licores produzidos por cafeicultores do Brejo Paraibano e dos municípios pernambucanos de Triunfo e Taquaritinga.

Produtores da Associação de Cafeicultores de Triunfo. Foto: Luana Tayze.

Adaildo Carvalho, produtor de café em Triunfo, destaca que, nesta edição, foram apresentados produtos de dez produtores da região, com grãos das variedades Catuaí, Arara, Típica e Acauã, todas da espécie Coffea arabica.

“O evento deste ano superou as expectativas em comparação com o anterior. Percebemos maior familiaridade dos consumidores com os produtos. Além da participação em feiras, nossos cafés estão disponíveis em uma cafeteria em Natal. Os consumidores também já vêm à feira procurando nossos produtos”, afirma.

Sobre a Agência Sebrae Festa do Boi

De 9 a 17 de outubro, a Agência Sebrae Festa do Boi oferece, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, uma programação gratuita voltada ao desenvolvimento do agronegócio durante a 64º Festa do Boi, maior feira agropecuária do Nordeste. Em uma área de 5 mil metros quadrados, o espaço reúne capacitações, demonstrações, gastronomia e exposição de produtos potiguares, aproximando produtores rurais de novas oportunidades de mercado.